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Esta Navidad, producto de Castellón
Autor: Domingo Giner Beltrán, Responsable comarcal del PPCS provincial en Vinaròs
Si estás pensando en como regalar el paladar a tus familiares y amigos en estas fecha tan especiales que se acercan, estas en la provincia perfecta. Contamos con 6.632 kilómetros cuadrados llenos de texturas, formas, sabores, colores y olores que degustar y que pueden hacerte estas Navidades marcar la diferencia a través de la excelencia.
Una excelencia que dan los productos de Castellón y que es doble. Por un lado, la del productor que durante todo el año se deja la piel para que todos podamos probar la mejor versión de sus productos. Por otro la excelencia del consumidor, tú, que comprarás productos castellonenses de gran calidad fomentando con tu apuesta por que los productores autóctonos sean además fuente de riqueza en los pueblos de la provincia generando puestos de trabajo en nuestro territorio.
Desde la Diputación estamos llevando a cabo el proyecto Castellón Ruta de Sabor que cuenta con 42 productos ya autorizados para comercializar con la marca de calidad que aunará a todos los productores de la excelencia de Castellón que lo deseen. Son 42 hasta la fecha, pero la cifra sigue creciendo y en estas fechas tenemos que apoyarlos a todos, los que están y los que faltan por llegar, para que sigan generando la distinción de nuestra gastronomía y de nuestra tierra, por que el progreso está en nuestras manos.
La unión de todos en beneficio de la provincia es sin dudarlo el mejor proyecto de presente y de futuro para Castellón. Las estadísticas dicen que el 66% de los consumidores quieren saber la procedencia de los productos que consumen, así que para estas fechas, sin dudarlo: en la mesa, producto de Castellón.
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